一个千年家族的成功之路

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2018-09-07 17:35:52 来源: 全球加盟网 有1100人参与
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作为中国历史文化积淀深厚的传统食品之一

说到端午,必定离不开粽子,

各地的端午节虽然有不同的风俗

但粽子却是大家共有的吃食

但是你知道吗,

粽子家族能有今时今日的社会地位,

全凭自己一步一步努力打拼成就的。

1.来源

对于它的来源

大家普遍的说法是

纪念伟大的爱国诗人屈原

其实粽子早在屈原之前就有了

比较早的粽子源于上古的祭祀习俗

当时粽子还不叫粽子

在北方,它叫角黍

黍(shǔ),就是黄小米,它是北方的一种重要的农作物。在祭祀祖先和神灵时,黍饭是不可或缺的祭品,在当时,公牛常被拿来祭祀社、稷之神,所以牛角在祭祀中拥有特别的象征意义,因而黍饭就被包成牛角状,以符合隆重庄严的气氛。

在南方,它被称为筒糉

筒糉(zòng),就是将大米放入竹筒中烹熟而成。水稻的生长离不开水,所以在南方稻作区,人们祭祀的是水神——蛟龙,“将贮有稻米的竹筒投入江中以饲蛟龙,正是越人祭龙的古老活动。

无论是角黍还是筒糉

在当时都是用来祭祀的

但是它们并不甘心只供于庙堂之上

到魏晋南北朝时

独乐乐不如众乐乐

粽子开始与民同乐,深入大众生活

2.名人效应

粽子利用传说,

将自己与文化名人屈原联系在一起,

创造出“端午食粽祭屈原”的说法,

极大地提高了自身的影响力。

3.提高文化涵养

外在的名头有了,内涵也得提升。

“粽”字的构成解释为与传“宗”有关

食物“粽子”谐音“宗子”,

也就是说吃粽子是祈求传宗接代

其次

粽子还将自己的制作方法揉进了中国传统的阴阳观念

粽叶的“阴”和米的“阳”相互转化、互为消长复杂

而有动态的变化。

4.不同的灵魂

在提升了内涵、扩大了知名度以后

粽子家族为了继续做大做强

在千年的历史长河中不断创新

从传统粽子

到现在的白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、瓜仁粽、如意八宝粽、玫瑰八宝粽

豆沙猪油粽、枣泥猪油粽、咸蛋黄肉粽、排骨粽、牛肉粽、干贝虾仁肉粽等等

......

甚至还有芒果冰淇淋粽、巧克力咖啡粽、辣条粽等不可思议的品种

之所以粽子在漫长的历史长河中保留下来

除了跟它的文化传统有关外

还跟其种类多有很大的原因

在保留其主要材料粽叶、糯米外

每一种口味都赋予的它不同的灵魂

酸、甜、苦、辣、咸

只要敢于更换“配饰”

敢于尝试新的风格

总有一款适合自己的味道

每个有味道的女人

都应拥有属于几件自己独特的配饰

点缀着同样衣着下不同的灵魂

......

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端午节

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